Thứ Ba, 20 tháng 4, 2021

(Mẹo vật gia đình ) cánh gà nướng muối ớt

 Nguyên liệu làm cánh gà nướng muối ớt : 

  • Cánh gà 5 - 6 cái

  • Hành tím và tỏi băm

  • Dưa leo, cà chua

  • Rau ăn kèm: Xà lách, rau thơm,...

  • Gia vị: Ớt bột, sa tế, nước mắm, muối, rượu trắng, dầu ăn, nước tương, tiêu, đường, bột nêm


Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rau sống bạn ngâm với nước muối loãng khoảng 10-15 phút rồi sửa sạch, để ráo.


Cánh gà rửa sạch với giấm và muối , sau đó chặt thành 3 khúc vừa ăn.


Bước 2: Ướp cánh gà

Ướp cánh gà cùng với 1-2 muỗng ớt bột (tùy khẩu vị ăn cay của bạn), 1 muỗng sa tế, 1 muỗng nước mắm, 1 - 2 muỗng dầu ăn, 1 muỗng nước tương, 1 - 2muỗng rượu trắng, 1 muỗng đường, 1muỗng hạt nêm, một ít muối và tiêu. " thích ăn cay thì bỏ ớt vào "


Trộn đều cánh gà cũng hỗn hợp gia vị, sau đó để cánh gà trong 30 phút cho ngấm gia vị.


Bước 3: Nướng cánh gàBạn bật lò nướng ở mức 200 độ C để lò được làm nóng trước. Kế tiếp, xếp cánh gà đã ướp vào khay rồi cho vào lò.


Cứ khoảng 10 phút bạn mở lò, trở cánh gà và phếp thêm hỗn hợp nước sốt lên cánh gà cho đậm đà. Nướng trong khoảng 40-50 phút là cánh gà chín.


Bạn có thể sử dụng lò than để nướng cánh gà thay lò nướng nhé. Lưu ý để than lửa vừa đừng quá lớn để thịt gà được chín đều.

Thành phẩm


Vậy là món cánh gà nướng muối ớt đã hoàn thành. Bạn xếp cánh gà ra dĩa, trang trí cũng dưa leo và rau sống rồi thưởng thức. Hương vị thơm nồng vừa mằn mặn lại cay cay cực kích thích vị giác luôn đấy nhé.

Không có nhận xét nào: